Zushi Bologna

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Informazioni
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92%
Indirizzo
Viale Pietro Pietramellara 4, Bologna (mappa)
Cucina Bao, Giapponese, Sushi
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Zushi Bologna
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  • Ceviche
    Ricciola* a cubetti marinata in leche de tigre, lime, coriandolo, cipolla rossa, di tropea, mais cancha, rocoto piccante e zenzero
    € 14,00 0x
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  • Edamame
    Fagiolini di soia bolliti
    € 4,50 0x
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  • Gua Bao Chicken
    Panino bao con pollo fritto in tempura di panko, insalata, salsa tonkatsu, spicy mayo e sesamo bianco
    € 7,00 0x
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  • Gua Bao Ebi
    Panino bao con mazzancolle tropicali* in tempura, insalata, salsa agrodolce e mandorle
    € 7,00 0x
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  • Gua Bao Tuna
    Panino bao con tartare di tonno pinna gialla, burrata, insalata, pomodoro, tabasco e cipolla fritta
    € 7,00 0x
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  • Gua Bao Veggy
    Panino bao con tofu fritto, funghi shitake, guacamole, tartare di pomodoro, insalata valeriana, salsa tariyaki
    € 7,00 0x
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  • Ikansai Salad
    Insalata di calamari, funghi shitake, verdure, zenzero
    € 6,00 0x
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  • Riso
    Riso bianco con sesamo
    € 3,50 0x
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  • Spring Rolls - 2 Pezzi
    Involtino di alga di riso ripieno di gamberi cotti, carote,lattuga, germogli di soya, uova, mayo, salsa agrodolce, menta
    € 6,50 0x
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  • Takito Shrimps - 1 Pezzo
    Tortilla di mais con guacamole, gambero in tempura, spicy mayo, teriaki, sesamo
    € 7,00 0x
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  • Takito Tartare - 1 Pezzo
    Tortilla di mais con guacamole, tartare di salmone, tonno e cetriolo, sesamo, spicy mayo
    € 7,00 0x
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  • Tiradito
    Sashimi di ricciola marinato in leche de tigre con lime, coriandolo, cipolla rossa di tropea, mais cancha tostato, rocoto piccante, zenzero, salsa maracujia e aji amarillo
    € 15,00 0x
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  • Triade Tartare
    Degustazione di tre tartare: salmon tartare, tuna tartare e saudade tartare al branzino
    € 18,00 0x
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  • Wakame Salad
    Insalata d’alghe wakame piccanti
    € 4,50 0x
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  • Amaebi
    Gambero crudo
    € 2,00 0x
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  • Avocado
    Avocado
    € 1,70 0x
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  • Ebi
    Gambero cotto
    € 1,80 0x
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  • Hiramasa
    Ricciola
    € 2,00 0x
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  • Ikura
    Uova di salmone
    € 3,50 0x
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  • Pomodoro
    Pomodoro
    € 1,80 0x
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  • Sake
    Salmone
    € 1,80 0x
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  • Sake Avocado
    Salmone e avocado
    € 2,00 0x
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  • Sake Fumè
    Salmone affumicato
    € 2,50 0x
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  • Salmon Flambè
    Nigiri di salmone flambato con mayo, salsa teriyaki e sesamo
    € 2,50 0x
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  • Suzuki
    Branzino
    € 1,80 0x
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  • Suzuki Flambè
    Branzino flambato, guacamole, salsa teriyaki, olio al tartufo e sesamo
    € 2,50 0x
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  • Tobikko
    Uova di pesce volante
    € 3,00 0x
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  • Tofu
    Tofu,marmellata di fichi,anacardi
    € 1,80 0x
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  • Tuna Flambè
    Tonno pinna gialla flambato, togarashi, salsa teriyaki e sesamo
    € 2,50 0x
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  • Wagyu Nigiri
    Manzo flambato con uovo di quaglia
    € 3,00 0x
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  • Wakame Bignè
    Alghe piccanti
    € 2,50 0x
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  • Amaebi bignè
    Tartare di gambero crudo, zucchina, lime
    € 3,00 0x
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  • Ebi bignè
    Tartare di gambero cotto, mayo, zucchina, erba cipollina
    € 3,00 0x
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  • Manga Bignè
    Tartare di salmone, mango, mayo, mandorle, salsa teriyaki
    € 3,00 0x
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  • Salmon Bignè
    Tartare di salmone, mayo, erba cipollina
    € 3,00 0x
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  • Spicy Salmon Bignè
    Tartare di salmone,avocado,mayo,tobikko,tabasco
    € 3,00 0x
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  • Suzuki Bignè
    Tartare di branzino, olio al tartufo, tobikko, guacamole
    € 3,00 0x
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  • Tuna bignè
    Tartare di tonno, tabasco, erba cipollina
    € 3,00 0x
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  • Es Vedra Rolls - 6 Pezzi
    Salmone, Philadelphia, fragole, salsa teriyaki, il tutto fritto nel panko
    € 12,50 0x
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  • Ibiza Rolls - 8 Pezzi
    Tartare di salmone marinata in salsa ponzu e flambata, asparago in tempura, avocado, sesamo, guacamole, ito togarashi
    € 13,50 0x
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  • Pink Ebi Jurere - 6 Pezzi
    Uramaki rosa, mazzancolle tropicali in tempura, tartare di ebi, japanese crabstick, mayo, erba cipollina e salsa passion mango
    € 13,50 0x
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  • Pink Salmon Passion - 6 Pezzi
    Uramaki rosa, mazzancolle tropicali in tempura, salmone, mayo, tobikko, erba cipollina, salsa passion fruit mango e mandorle
    € 13,50 0x
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  • Pink Spicy Tuna - 6 Pezzi
    Uramaki rosa, mazzancolle tropicali in tempura, tonno pinna gialla, tobikko, olio al tartufo, erba cipollina e tabasco, patata viola e salsa piccante
    € 13,50 0x
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  • Roppongi Hills - 8 Pezzi
    Gambero ebi fritto in tempura, frittata, olio al tartufo, lattuga e salsa zushi
    € 13,50 0x
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  • Shibuya Rolls - 8 Pezzi
    Gambero fritto in tempura, philadelphia, salmone, avocado
    € 13,50 0x
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  • Shibuya Veggie - 8 Pezzi
    Zucca fritta, avocado, philadelphia
    € 12,00 0x
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  • Shinjuku Rolls - 8 Pezzi
    Gambero ebi fritto in tempura, tonno pinna gialla flambato, tartare di pomodoro, avocado patate viola, spicy mayo
    € 13,50 0x
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  • Shiso Rolls - 6 Pezzi
    Tartare di tonno in olio di sesamo, wasabi mayo, foglie di shiso, cetriolo, avocado e asparagi bolliti
    € 13,50 0x
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  • South Beach - 8 Pezzi
    Salmone flambato, mango, avocado, fragole, mandorle, tobikko, salsa teriyaki
    € 13,50 0x
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  • Sumo Maki - 6 Pezzi
    Gambero ebi fritto in tempura, tartare di branzino, philadelphia, avocado,olio al tartufo , il tutto avvolto in riso soffiato
    € 13,50 0x
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  • Salmon Roll - 6 Pezzi
    Salmone e philadelphia
    € 8,50 0x
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  • Salmon Fumè Roll - 6 Pezzi
    Salmone crudo, salmone affumicato, philadelphia ed erba cipollina
    € 8,50 0x
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  • Tuna Roll - 6 Pezzi
    Tonno, mango e foglia di shiso
    € 8,50 0x
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  • Salmon Flambè Roll - 6 Pezzi
    Salmone flambato, philadelphia, salsa teriyaki e schichimi togarashi
    € 8,50 0x
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  • California - 8 Pezzi
    Gamberi cotti, salsa zushi e avocado
    € 9,00 0x
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  • Figue Roll - 6 Pezzi
    Asparagi, tofu, marmellata di fichi, mandorle
    € 12,00 0x
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  • Hot Salmon - 8 Pezzi
    Salmone cotto alla piastra, philadelpia, avocado e salsa teriyaki
    € 9,00 0x
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  • Philadelphia - 8 Pezzi
    Salmone, philadelphia e avocado
    € 9,00 0x
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  • Rainbow - 8 Pezzi
    Gambero cotto, granchio, salmone, branzino, tonno, avocado e mayo
    € 9,00 0x
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  • Roppongi Hills - 8 Pezzi
    Gambero fritto in tempura,frittata,olio al tartufo,lattuga,salsa zushi - 8 pezzi
    € 13,50 0x
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  • Spicy Toro - 8 Pezzi
    Tonno pinna gialla, salsa spicy, erba cipollina e lattuga
    € 9,00 0x
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  • Veggy Roll - 8 Pezzi
    Cetriolo, avocado, philadelphia e lattuga
    € 8,50 0x
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  • Zushi Roll - 8 Pezzi
    Uova di pesce volante, japanese crabstick, avocado, lattuga, tobikko e mayo
    € 9,00 0x
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  • Mexi Rolls - 4 Pezzi
    Tartare di tonno pinna gialla, avocado, Philadelphia, guacamole, il tutto avvolto nel panko e fritto
    € 12,00 0x
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  • Pink Maki - 4 Pezzi
    Alga di soya, salmone alla piastra, gambero cotto, salsa rosa, insalata
    € 10,00 0x
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  • Salmon Ninja - 4 Pezzi
    Salmone, japanese crabstick, philadelphia, spicy mayo, teriyaki, tobikko, avocado, mandorle, il tutto fritto e avvolto nel panko
    € 12,00 0x
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  • Safado Temaki - 1 Pezzo
    Tartare di salmone, mandorle, erba cipollina, mayo, lattuga
    € 7,00 0x
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  • Tempura Temaki - 1 Pezzo
    Mazzancolle tropicali in tempura, insalata, spicy mayo, salsa agrodolce, sesamo bianco
    € 7,00 0x
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  • Tuna Temaki - 1 Pezzo
    Tartare di tonno, salsa spicy, erba cipollina, avocado e sesamo
    € 7,00 0x
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  • Zushi Temaki - 1 Pezzo
    Tartare di mazzancolle tropicali, japanese crabstick, avocado, mayo, tobikko, erba cipollina, salsa passion mango
    € 7,00 0x
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  • Blooming Sakura - 6 Pezzi
    Degustazione di tre uramaki rosa: 2 pink spicy tuna, 2 pink salmon passion, 2 pink ebi jurere
    € 15,00 0x
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  • Fast Love - 6 Pezzi
    2 Salmone, 2 tonno, 2 gamberi cotti
    € 8,00 0x
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  • Firestarter - 8 Pezzi
    2 Salmone, 1 tonno, 1 branzino, 4 uramaki
    € 9,00 0x
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  • Gynza - 6 Pezzi
    Oshi-Zushi pressato con tartare di salmone,ikura,avocado e salsa allo shiso
    € 13,00 0x
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  • Love Box - 28 Pezzi
    4 nigiri salmone, 4 nigiri tonno, 4 nigiri gamberi cotti, 6 salmon rolls, 4 california, 4 philadelphia, 2 pink maki - compresa 1 soya in bottiglia Kikkoman.
    € 35,00 0x
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  • Marismo - 14 Pezzi
    2 salmone, 2 tonno, 2 gamberi cotti, 1 branzino, 1 ricciola, 4 uramaki, 2 hosomaki
    € 15,00 0x
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  • Nigiri Flambè - 6 Pezzi
    2 salmon teriyaki, 2 tuna spicy, 2 branzino tartufato con guacamole, il tutto alla fiamma
    € 13,00 0x
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  • Not-Crudo - 12 Pezzi
    2 salmone affumicato, 2 gamberi cotti, 2 polipo bollito, 4 california, 2 kappa maki
    € 13,50 0x
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  • Sake Experience - 10 Pezzi
    Nigiri salmone
    € 14,00 0x
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  • Sashi Zushi Top - 19 Pezzi
    12 filetti di sashimi misti, 4 nigiri, 3 hosomaki
    € 18,00 0x
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  • Satrincha - 12 Pezzi
    2 california, 2 philadelphia, 2 spicy toro, 2 anago, 2 zushi, 2 rainbow
    € 14,50 0x
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  • Sushi Vegano - 12 Pezzi
    Tofu, avocado, pomodoro, cetriolo, alghe wakame, sesamo, asparagi, marmellata di fichi, mandorle
    € 14,00 0x
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  • Takeshita Street - 6 Pezzi
    Oshi-Zushi pressato con salmone Teriyaki alla piastra, mozzarella di bufala, cipolla fritta, spicy mayo
    € 14,50 0x
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  • Tuna Addicted - 10 Pezzi
    Nigiri tonno pinna gialla
    € 15,50 0x
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  • Zushilover Supermix - 12 Pezzi
    2 salmone, 2 tonno, 2 gamberi cotti, 2 branzino, 1 gambero crudo, 1 polipo, 1 ricciola ,1 pesce burro
    € 15,00 0x
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  • Zushi Pink Supermix
    Selezione dei 3 uramaki rosa: 6 pezzi di pink spicy tuna, 6 pezzi pink salmon passion, 6 pezzi pink ebi jurere
    € 38,00 0x
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  • Menu Xperience - Solo a pranzo
    1 zuppa di Miso,1 Riso saltato con gamberi uova e zucchine,2 nigiri salmone,2 nigiri tonno,4 uramaki misti,1 gelato tea verde-DISPONIBILE SOLO IN PAUSA PRANZO
    € 14,90 0x
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  • Salmon Full Protein Experience - Solo a Pranzo
    Fai il pieno di proteine. 505 kcal, 49g proteine. Porzione di riso bianco naturale, 4 nigiri al salmone, mini tartare al salmone e avocadoe roll con salmone e philadelphia
    € 17,90 0x
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  • Green Lunch - Solo a Pranzo
    ( Piatto vegetariano ) porzione piccola edamame, 2 tofu e 2 avocado nigiri, 1 shibuya veggie con zucca fritta e philadelphia
    € 15,90 0x
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  • Momiji Lunch - Solo a Pranzo
    2 sake e 2 ebi nigiri, zushi temaki in alga di soia rosa, pink salmon passion
    € 17,90 0x
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  • Express Lunch - Solo a Pranzo
    Porzione piccola di edamame, 4 uramaki, 4 nigiri, porzione piccola di riso bianco
    € 10,90 0x
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  • Hiramasa sashimi - 3 Pezzi
    Ricciola
    € 4,50 0x
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  • Maguro Sashimi - 3 Pezzi
    Tonno
    € 4,50 0x
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  • Sake Fumè Sashimi - 3 Pezzi
    Salmone affumicato
    € 4,50 0x
    Aggiungi
  • Sake Sashimi - 3 Pezzi
    Salmone
    € 4,00 0x
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  • Sashigold - 15 Pezzi
    4 salmone, 4 tonno, 4 branzino, 3 gamberi crudi
    € 16,00 0x
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  • Sashiten - 10 Pezzi
    5 salmone, 5 tonno
    € 13,00 0x
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  • Suzuki Sashimi - 3 Pezzi
    Branzino
    € 4,00 0x
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  • Salmon Tartare
    Tartare di salmone, avocado, sesamo su un letto di riso
    € 12,00 0x
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  • Saudade
    Tartare di branzino, mango, avocado, menta, lime
    € 13,00 0x
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  • Tuna Tartare
    Tartare di tonno, mango, sesamo, lime, su un letto di riso
    € 13,00 0x
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  • Zushi Tuna Special
    Tartare di tonno, uovo di quaglia, wasabi, black tobikko, soya
    € 13,50 0x
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  • Chicken Ramen
    Spaghetti in brodo, pollo cotto alla piastra, uovo di quaglia, curry, spezie
    € 9,50 0x
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  • Goa Chicken
    Riso saltato alla piastra con pollo e verdure
    € 9,50 0x
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  • Goa Fish
    Riso saltato alla piastra con gamberi, granchio,japanese crabstick, zucchine e uova
    € 9,50 0x
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  • Goa Veggy
    Riso saltato alla piastra con verdure e uova
    € 9,00 0x
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  • Gyoza Pork
    Ravioli tipici giapponesi ripieni di maiale e spezie, cotti al vapore- 5 pz
    € 8,50 0x
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  • Salmon Teriyaki
    Salmone alla piastra con salsa teriyaki
    € 13,00 0x
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  • Shaomai
    Ravioli di gamberi thailandesi cotti al vapore accompagnati da salsa agrodolce
    € 7,50 0x
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  • Shrimps Yakitori
    2 spiedini di Gamberi alla piastra con sesamo e lime
    € 7,00 0x
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  • Tori Tonkastu
    Pollo fritto in tempura di panko con salsa Tonkatsu e sesamo su un letto di riso
    € 12,50 0x
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  • Tuna Tataki
    Tonno scottato alla piastra con sesamo
    € 15,00 0x
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  • Udon Soup
    Zuppa con noodles, gamberi, granchio, funghi shitake, verdure,japanese crabstick
    € 9,00 0x
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  • Yakisoba
    Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi, zucchine, polpa di granchio,japanese crabsticks
    € 9,50 0x
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  • Yakisoba Veggy
    Spaghetti di grano saraceno con verdure
    € 9,50 0x
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  • Yakitori di Pollo
    2 Spiedini di pollo con salsa teriyaki
    € 7,00 0x
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  • Yakiudon
    Noodles saltati alla piastra con verdure e uova
    € 9,50 0x
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  • Yakiudon Fish
    Noodles saltati alla piastra con gamberi, zucchine e polpa di granchio
    € 9,50 0x
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  • Barca Mista - 100 Pezzi
    Mix di tutti i pezzi più pregiati tra nigiri, maki, sashimi, temaki e bignè (verrà impiattata in 2 vassoi grandi neri per asporto)
    € 120,00 0x
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  • Barca Mista - 30 Pezzi
    Mix di tutti i pezzi più pregiati tra nigiri, maki, sashimi e Bigne' di sushi (verrà impiattata in vassoio grande nero per asporto)
    € 36,00 0x
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  • Barca Mista - 40 Pezzi
    Mix di tutti i pezzi più pregiati tra nigiri, maki, sashimi, temaki e bignè (verrà impiattata in vassoio grande nero per asporto)
    € 49,00 0x
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  • Barca Mista - 50 Pezzi
    Mix di tutti i pezzi più pregiati tra nigiri, maki, sashimi, temaki e bignè (verrà impiattata in vassoio grande nero per asporto)
    € 59,00 0x
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  • Barca Mista - 60 Pezzi
    Mix di tutti i pezzi più pregiati tra nigiri, maki, sashimi, temaki e bignè (verrà impiattata in vassoio grande nero per asporto)
    € 69,00 0x
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  • Barca Mista - 80 Pezzi
    Mix di tutti i pezzi più pregiati tra nigiri, maki, sashimi, temaki e bignè (verrà impiattata in vassoio grande nero per asporto)
    € 95,00 0x
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  • Barca Veggy - 30 Pezzi
    Mix di nigiri e maki vegetariani NB:A richiesta può' essere anche vegana,basta specificarlo nelle note
    € 35,00 0x
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  • Full Moon Party Royale - 78 Pezzi
    Per 4/5 persone
    € 82,00 0x
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  • Nikki Beach - 48 Pezzi
    Per 2/3 persone
    € 52,00 0x
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  • Salsa di Soya - Kikkoman Classic
    Bottiglia tappo rosso - 150 ml
    € 4,50 0x
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  • Salsa di Soya - Kikkoman Light
    Bottiglia tappo verde - 43% in meno di sale - 150 ml
    € 4,50 0x
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  • Salsa di Soya - Kikkoman Tamari
    Senza Glutine - Adatta ai celiaci - 250 ml
    € 6,00 0x
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  • Salsa teriyaki in bottiglia
    Salsa di soya dolce - 185 gr
    € 6,00 0x
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  • Bao Nutella
    Panino bao con nutella fragole granella di nocciole
    € 6,00 0x
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  • Cheesecake Passion Fruit
    Torta Cheese-Cake al Passion Fruit e Yoghurt
    € 6,00 0x
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  • Cheesecake Vegan Chocolate
    Cheesecake 100% Vegana-Bio-Gluten Free ,al cioccolato e marmellata di arancia amara,noccioline
    € 6,00 0x
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  • Mango Salad
    Mango fresco, lime, menta
    € 6,00 0x
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  • Nutella Maki
    Arrotolato di riso con cocco avvolto in sfoglia di crêpes e Nutella
    € 6,00 0x
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  • Tiramisù al The Verde
    The verde e cioccolato
    € 6,00 0x
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  • Triangolo di Mochi
    Selezione di tre mochi: the verde, cioccolato, passion fruit
    € 7,50 0x
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  • Zushi Muffin
    Tortino con cuore di cioccolato fondente e gelato allo zenzero
    € 6,00 0x
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  • Acqua Lurisia 75cl
    € 3,00 0x
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  • Coca Cola 33cl
    € 3,50 0x
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  • Coca Cola Zero 33cl
    € 3,50 0x
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  • Fanta 33cl
    € 3,50 0x
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  • Green Tea Gingseng & Honey 47cl
    Tea verde naturale al ginseng e miele
    € 3,90 0x
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  • Pokka Green Tea 30cl
    € 3,50 0x
    Aggiungi
  • Pokka Jasmine Tea 30cl
    Tea Verde naturale al gelsomino in lattina
    € 3,50 0x
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  • Acqua Naturale 50cl
    € 2,00 0x
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  • Acqua Frizzante 50cl
    € 2,00 0x
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  • Asahi Dry Steny Bottle 50cl
    Birra giapponese di malto d'orzo in bottiglia - Alc 5% vol
    € 5,00 0x
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  • Kirin Ichiban 33cl
    Una delle più antiche birre di malto d'orzo Giapponesi - 5% vol.
    € 4,00 0x
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  • Sapporo 65cl
    Birra giapponese in lattina - Alc 5% vol
    € 6,50 0x
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  • Zushi Beer 33cl
    Birra Artigianale allo Zenzero, Gluten Free, alc 5,5% vol
    € 5,90 0x
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  • Coedo Shiro 33cl
    € 6,00 0x
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  • Arneis Blange Ceretto 75cl
    € 29,00 0x
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  • Bellavista 37,5 cl
    € 22,00 0x
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  • Bellavista Cuvee Brut
    La regina della Franciacorta - 12,5% vol. Bottiglia da 75 cl
    € 46,00 0x
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  • Ca Del Bosco 75 cl
    € 43,00 0x
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  • Ca' Del Bosco Cuvee Prestige - 37cl
    € 23,00 0x
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  • Chablis Saint Pierre Albert Pic
    Chardonnay della Borgogna-12,5% vol
    € 38,00 0x
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  • Champagne Perrier Jouet - 75 cl
    € 60,00 0x
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  • Castaldi Rosè
    Franciacorta - 12,5% vol. Bottiglia da 75 cl.
    € 35,00 0x
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  • Dom Perignon - 75 cl
    € 260,00 0x
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  • Ferrari Perlè - Trento Doc - 75 cl
    € 45,00 0x
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  • Gewurztraminer - Colterenzio
    Vino bianco in bottiglia da 75 cl - 14,5%vol. Bottiglia da 75 cl.
    € 25,00 0x
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  • Lighea - Donnafugata
    75 cl
    € 25,00 0x
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  • Lugana Ca dei Frati 37.5 cl
    Vino bianco - 13% vol. Bottiglia da 37.5 cl
    € 14,00 0x
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  • Lugana Ca dei Frati 75cl
    € 25,00 0x
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  • Pinot Grigio - Colterenzio
    Pinot grigio - Colterenzio-12,5% vol 75 cl
    € 25,00 0x
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  • Pouilly Fumè Baron de Ladoucette
    Sauvignon della Loira-12,5% vol. Bottiglia da 75 cl
    € 43,00 0x
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  • Prosecco Bortolomiol - Banda Rossa
    Prosecco di Valdobbiadene DOCG Millesimato - 11% vol.
    € 19,00 0x
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  • Ribolla Gialla 75cl
    € 25,00 0x
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  • Riesling Troken
    Alto Adige-12,5% vol. Bottiglia da 75 cl.
    € 26,00 0x
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  • Terre Thuria Franciacorta
    € 30,00 0x
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  • Tramin Pinot Nero
    € 13,00 0x
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  • Nikka Whisky
    Miglior blended whisky giapponese di meno di 12 anni ai World Whisky Awards 2008- 51,4% Vol. 50 cl
    € 70,00 0x
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  • Sake Soto Cup 18cl
    Assapora il nostro sakè migliore nella pratica lattina da 180 ml. Freddo, perfetto con ogni nostro piatto !
    € 10,00 0x
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  • Sake Soto Junmai Daiginjo 30cl
    Un sake prelibato di tipo jun mai daiginjo. Bottiglia elegante, in vetro da 300 ml.
    € 27,00 0x
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  • Kinobi Gin 70cl
    Il gin giapponese per eccellenza: yuzu giallo, cipresso rosso, shiso, bamboo alcune delle botaniche coinvolte.
    € 80,00 0x
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  • Ryoma Japanese Rum 70cl
    Colore ambra al palato morbido e delicato con punte di zenzero, vaniglia e noce di cocco
    € 90,00 0x
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