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Piazza Aldrovandi 21 - 40125 Bologna (mappa)Altri ristoranti da considerare
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DALLA GRIGLIA E DAL GIRARROSTO
Secondi di carne alla griglia e cotti a legna -
DALLA GRIGLIA E DAL GIRARROSTOCostola di suino caramellataCostola di suino, lenta cottura a temperatura controllata, caramellata con salsa bbq e miele0x € 20,00
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Burger
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BurgerAlta SartoriaDoppio burger di manzo (400 gr), pancetta, cheddar e maionese0x € 20,00
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BurgerModeneseBurger di manzo (200 gr), salsa al balsamico e parmigiano (maionese, Parmigiano Reggiano e aceto balsamico di Modena IGP) con pecorino e glassa di balsamico0x € 14,00
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BurgerPiccanteBurger di manzo (200 gr), cheddar, pancetta e salsa piccante (maionese e pasta di peperoncino calabrese)0x € 14,00
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BurgerDoppio formaggioBurger di manzo (200 gr), doppio strato di formaggio e maionese0x € 13,00
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BurgerSalsicciottoBurger salsiccia fresca fatta da noi alla griglia con formaggio e salsa delicata alla senape (maionese, senape, miele d’acacia)0x € 13,00
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BurgerMediterraneoBurger di manzo (200 gr), melanzane grigliate, scalogno caramellato e salsa piccante (maionese e pesto di peperoncini)0x € 15,00
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BurgerAffumicatoBurger di manzo (200 gr), speck, scamorza, salsa BBQ e maionese0x € 15,00
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BurgerPollettoPetto di pollo alla griglia con salsa delicata alla senape (maionese, senape, miele d’acacia)0x € 12,00
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BurgerCapreseBurger di manzo (200 gr), mozzarella di bufala, basilico e maionese0x € 15,00
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Burger vegetariani
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Burger vegetarianiVegetarianoBurger di verdure con emulsione al basilico e maionese di tofu alle erbette0x € 12,00
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Burger vegetarianiParmigiana burgerMelanzane alla parmigiana, mozzarella di bufala e basilico0x € 13,00
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Antipasti
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Primi piatti
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Primi piattiQuadratoni di melanzane, scamorza e ricottaCon vellutata di pomodoro e basilico0x € 14,00
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Insalatone
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InsalatoneSpecial Sartoria polloInsalata mista con petto di pollo alla griglia e scaglie di parmigiano reggiano0x € 13,00
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InsalatoneSpecial Sartoria manzoInsalata mista con bistecca di manzo alla griglia e scaglie di parmigiano reggiano0x € 14,00
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InsalatoneInsalata salmoneInsalata mista con salmone, crostini, finocchi e yogurt greco0x € 15,00
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Insalatone vegetariane
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Insalatone vegetarianeInsalata GrecaInsalata mista con cetrioli, feta e cipolla di Tropea0x € 13,00
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Contorni ed insalate
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Dessert
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DessertBignè giganteRipieno di crema chantilly su specchio di coulis di fragole0x € 7,00
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Bevande
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Birre
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