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Indirizzo
Via Clavature 1/C, Bologna (mappa)
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| Cucina | Campana, Italiano, Pesce, Pizza, Pizza Fritta |
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Indirizzo
Via Clavature 1/C, Bologna (mappa)Il menu
- Gli Sfizi di Regina Sofia
- Gli Sfizi di Regina Sofia (senza glutine)
- Antipasti di pesce
- Le insalate
- Le insalate (senza glutine)
- Primi
- Secondi del pescatore
- Secondi del pescatore (senza glutine)
- Secondi del cacciatore
- Secondi del cacciatore (senza glutine)
- Contorni
- Contorni (senza glutine)
- Dolci
- Dolci (senza glutine)
- Bevande
- Vini rossi
- Vini bianchi
- Bollicine
- Birre
- Birre (senza glutine)
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Gli Sfizi di Regina Sofia
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Gli Sfizi di Regina SofiaZeppoline alle alghe (10 pezzi)Pasta cresciuta con lattuga di mare (alghe marine certificate)0x € 5,00
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Gli Sfizi di Regina SofiaA' bruschetta4 bruschette di pane grigliato, aglio, olio EVO “Il Vecchio Oliveto”, pomodorini di Paestum, basilico e origano0x € 5,00
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Gli Sfizi di Regina SofiaBruschette miste Mari e Monti (4 pz)Al salmone marinato e cipolla di Tropea; melanzane a funghetto e provola DOP; zucchine alla scapece e gamberetti; pancetta di Agerola con pomodorini secchi e provolone del Monaco0x € 8,00
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Gli Sfizi di Regina SofiaMontanare classiche (3pz)Pizzette fritte con pomodoro San Marzano, basilico e Parmigiano Reggiano0x € 6,50
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Gli Sfizi di Regina SofiaMontanare al Ragù (3pz)Pizzette fritte al Ragù di pomodoro San Marzano rivisitato in chiave bolognese.0x € 8,00
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Gli Sfizi di Regina SofiaMontanare del Piennolo (3pz)Pizzette fritte con pomodorino giallo del Piennolo del Vesuvio e acciughe del Cilento0x € 8,50
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Gli Sfizi di Regina SofiaIl cuoppoCrocchè, arancini, mozzarelline fritte, zeppoline alle alghe e frittata di bucatini0x € 10,50
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Gli Sfizi di Regina SofiaLa mozzarella in carrozzaPane in cassetta e fior di latte. A ricordare Lazzarini: in questi locali tutti i bolognesi nati prima degli anni ‘80 ricordano Lazzarini e la sua mozzarella in carrozza0x € 10,00
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Gli Sfizi di Regina Sofia (senza glutine)
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Gli Sfizi di Regina Sofia (senza glutine)Prosciutto e melone (senza glutine)Prosciutto di Parma e melone cantalupo o giallino0x € 13,00
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Gli Sfizi di Regina Sofia (senza glutine)La bufalara (senza glutine)Bocconcino di bufala DOP, provola di bufala DOP, cestino di ricotta di bufala DOP, il tutto accompagnato da un misto di verdure grigliate, lesse e saltate0x € 15,00
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Gli Sfizi di Regina Sofia (senza glutine)Nord&Sud (senza glutine)Focaccia farcita con prosciutto di Parma, bocconcini di bufala DOP e rucola0x € 16,00
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Gli Sfizi di Regina Sofia (senza glutine)Il tagliere bolognese (senza glutine)Tagliere misto di salumi e formaggi bolognesi servito con marmellate del Cilento0x € 16,00
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Gli Sfizi di Regina Sofia (senza glutine)La bufala da 250 g (senza glutine)Mozzarella di bufala DOP da 250gr con pomodorini di Paestum, rucola, olio EVO “Il Vecchio Oliveto”, sale e basilico0x € 10,00
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Gli Sfizi di Regina Sofia (senza glutine)La parmigiana di melanzaneMillefoglie di melanzane fritte con pomodoro San Marzano, provola di bufala DOP, Parmigiano Reggiano e basilico0x € 9,00
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Antipasti di pesce
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Antipasti di pesceAntipasto Regina SofiaMisto di antipasti di mare freddi e caldi a seconda della reperibilità (consigliato per due persone)0x € 38,00
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Antipasti di pesceL'approdoMorbida focaccia a forma di zattera con salmone fresco abbattuto e marinato con zucchero di canna, pepe rosa e arance, servita con burrata all’erba cipollina e pomodori secchi0x € 12,00
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Antipasti di pesceImpepata di cozze (senza glutine)Cozze condite con abbondante pepe e limoni di Sorrento0x € 9,00
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Antipasti di pesceCuoppo di baccalà frittoBaccalà dorato e fritto servito nel classico cuoppo napoletano0x € 12,00
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Antipasti di pescePolipetti alla Luciana (senza glutine)Polipetti del Mediterraneo, pomodoro San Marzano, olive nere di Gaeta e capperi di Pantelleria, accompagnati da crostini di pane cafone0x € 14,00
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Antipasti di pesceSpiedini misti di seppioline, gamberi e calamari "grigliati"Seppioline, gamberi e calamari leggermente impanati e cotti alla griglia0x € 15,00
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Antipasti di pescePolpo e patate (senza glutine)Polpo del mediterraneo e patate DOC, con citronette di olio EVO “Il Vecchio Oliveto” e limoni di Sorrento0x € 15,00
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Le insalate
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Le insalateLa ravelloInsalata iceberg, rucola e farro con cetriolo fresco, pomodoro ramato, salmone marinato e bocconcini di mozzarella di bufala0x € 12,50
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Le insalate (senza glutine)
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Le insalate (senza glutine)La cilentana (senza glutine)Rucola, finocchio, arance e noci del Basso Cilento0x € 6,00
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Le insalate (senza glutine)La caprese (senza glutine)Mozzarella di bufala DOP, pomodoro ramato, basilico, origano di Paestum e olio EVO “Il Vecchio Oliveto”0x € 10,00
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Le insalate (senza glutine)La ciliegina (senza glutine)Misto di insalatine di stagione, ciliegino di mozzarella di bufala DOP, melanzane alla griglia, carote julienne, pomodori e olive di Gaeta0x € 9,00
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Le insalate (senza glutine)La nettuno (senza glutine)Tocchetti di pollo, insalata mista, uova sode, patate lesse, pomodori di Paestum, basilico e olive verdi di Gaeta0x € 12,00
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Le insalate (senza glutine)La mediterranea (senza glutine)Filetti di tonno calabro “Callipo” 150g: vaso vetro all’olio di oliva), misto di insalatine di stagione, bocconcini di bufala DOP, pomodorini di Paestum e mais0x € 12,50
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Le insalate (senza glutine)La posillipo (senza glutine)Avocado, salmone e gamberi su un misto di insalatine di stagione, rucola e pomodorini ciliegini0x € 12,50
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Primi
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PrimiLinguine al pomodorino fresco e basilicoSpaghetti “De Cecco”, aglio, olio EVO “Il Vecchio Oliveto”, pomodorino fresco e basilico0x € 10,00
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PrimiPenne allo scarparielloPenne, pomodoro San Marzano, aglio, olio EVO “Il Vecchio Oliveto”, parmigiano, pecorino del Cilento e basilico, leggermente piccante0x € 10,00
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PrimiGnocchi alla sorrentinaGnocchi (pasta fatta in casa), pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, parmigiano e basilico0x € 12,00
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PrimiTagliatelle alla bologneseTagliatella (pasta fresca di “Camerino” all’uovo) al ragù con pomodoro San Marzano, punte di entrecôte e filetto di vitello prima scelta, lombo di suino e soffritto all’italiana0x € 13,00
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PrimiSpaghetti alla NeranoSpaghetti “De Cecco” conditi con zucchine rosolate, basilico, menta, mantecati con Parmigiano Reggiano e provolone del Monaco DOP (ricetta tradizionale)0x € 13,00
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PrimiRisotto ai crostaceiRiso Carnaroli con scampi, mazzancolle e granchi (in base alla disponibilità), pomodorini del Piennolo o ciliegino, mantecato con olio EVO “Il Vecchio Oliveto” e prezzemolo fresco0x € 18,00
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PrimiPasta fagioli e cozzePasta di Gragnano, fagioli cannellini, se reperibile moscioli di Portonovo o cozze del Centro-Sud e peperoncino calabrese e pomodorini ciliegino0x € 13,00
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PrimiScialatielli al sapore di marePasta fresca, frutti di mare misti, calamari, crostacei, pomodorini del Piennolo del Vesuvio e/o ciliegino di Paestum0x € 17,00
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PrimiLinguine al granchioLinguine “De Cecco”, granchio dell’Atlantico (intero o porzionato se di grandi dimensioni), pomodoro San Marzano e olio EVO “Il Vecchio Oliveto”0x € 20,00
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PrimiPaccheri all'asticePaccheri freschi di Gragnano, astice dell’Atlantico (mezzo astice), pomodoro San Marzano e olio EVO “Il Vecchio Oliveto”0x € 28,00
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PrimiScialatielli Mare e MontiPasta fresca saltata con pesce spada fresco, menta, melanzane e pomodorino ciliegino0x € 14,00
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Secondi del pescatore
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Secondi del pescatoreLa frittura dello chefFritto di gamberi, calamari e verdurine pastellate (se reperibile anche paranza)0x € 17,00
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Secondi del pescatoreCalamaro alla griglia250g di calamari scottati alla griglia su crema di pistacchio, olio EVO “Il Vecchio Oliveto” e limoni (se reperibili di Sorrento)0x € 16,00
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Secondi del pescatore (senza glutine)
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Secondi del pescatore (senza glutine)Spada alla griglia (senza glutine)250 gr di pesce spada alla griglia con citronette di limone di Sorrento, rucola, noci e arance0x € 16,00
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Secondi del pescatore (senza glutine)Tagliata di tonno (senza glutine)Tonno fresco (pinna gialla o altro a seconda della reperibilità) senza coloranti e conservanti (Mediterraneo o Oceano Pacifico) scottato con rucola, sfoglie di cipolla rossa e spicchi d’arancia0x € 20,00
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Secondi del pescatore (senza glutine)Orata grigliata (senza glutine)Pesce fresco grigliato con citronette di limone e rosmarino con ciuffo di insalatina di campo. Pezzatura 500/600g0x € 22,00
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Secondi del pescatore (senza glutine)Orata al forno (senza glutine)Pesce fresco al forno con citronette di limone e rosmarino con ciuffo di insalatina di campo. Pezzatura 500/600g0x € 22,00
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Secondi del pescatore (senza glutine)Branzino grigliato (senza glutine)Pesce fresco grigliato con citronette di limone e rosmarino con ciuffo di insalatina di campo. Pezzatura 500/600g0x € 22,00
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Secondi del pescatore (senza glutine)Branzino al forno (senza glutine)Pesce fresco al forno con citronette di limone e rosmarino con ciuffo di insalatina di campo. Pezzatura 500/600g0x € 22,00
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Secondi del pescatore (senza glutine)Grigliata di pesce (senza glutine)Pesce spada, gamberoni, calamari, filetto di orata o spigola (in base alla disponibilità), con olio EVO “Il Vecchio Oliveto” e citronette di limoni di Sorrento e fichi (se reperibili del Cilento)0x € 28,00
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Secondi del pescatore (senza glutine)Astice alla Catalana 600/700g (senza glutine)Astice intero sbollentato con verdure fresche in pinzimonio,pomodorini e cipolla rossa di Tropea saltati leggermente piccanti,citronette ai limoni di Sorrento,olio EVO “Il Vecchio Oliveto” e maionese0x € 48,00
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Secondi del pescatore (senza glutine)Granchio alla Catalana 600/800g (senza glutine)Granchio dell’Atlantico (intero o porzionato)sbollentato con verdure fresche in pinzimonio,pomodorini,cipolla rossa di Tropea,citronette ai limoni di Sorrento,olio EVO “Il Vecchio Oliveto”,maionese0x € 28,00
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Secondi del pescatore (senza glutine)Polpo Sofi' (senza glutine)250g di polpo in doppia cottura su crema di patate, fiori di zucca e pomodori secchi in olio EVO “Il Vecchio Oliveto”0x € 16,00
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Secondi del cacciatore
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Secondi del cacciatoreScaloppina al limoneDelicatissime fettine di vitello all’essenza fresca e acre dei limoni di Sorrento con insalatina di stagione0x € 14,00
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Secondi del cacciatoreScaloppina al vino biancoDelicatissime fettine di vitello al vino Falanghina di Paestum con insalatina di stagione0x € 14,00
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Secondi del cacciatoreHamburger di manzoPanino pizza con hamburger Angus, lattuga, pomodoro insalataro, olio EVO, servito con patate fritte e salsa barbecue0x € 14,00
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Secondi del cacciatoreLa cotolettaPetto di pollo (1ª scelta “Aia Nazionale”) impanato e fritto con patate fritte0x € 14,00
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Secondi del cacciatore (senza glutine)
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Secondi del cacciatore (senza glutine)Salsiccia e friarielli (senza glutine)Salsiccia fresca di maiale (Macelleria Ceccarelli) e friarielli (infiorescienze di cime di rapa) saltati con aglio, olio EVO e peperoncino0x € 14,00
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Secondi del cacciatore (senza glutine)Il pollo grigliato (senza glutine)Petto di pollo alla griglia con contorno a scelta (escluso il contorno del fruttivendolo)0x € 14,00
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Secondi del cacciatore (senza glutine)La tagliata (senza glutine)300/350g di entrecôte di manzo provenienza Irlanda o Argentina prima scelta (secondo la disponibilità), cotta alla griglia e tagliata, servita con rucola, grana e glassa di aceto balsamico0x € 24,00
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Secondi del cacciatore (senza glutine)Il filetto (senza glutine)250g di filetto di manzo irlandese 1a scelta, cotto alla griglia con verdure a scelta (escluso il contorno del fruttivendolo)0x € 25,00
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Secondi del cacciatore (senza glutine)Il pollo alla pizzaiola (senza glutine)Petto di pollo in doppia cottura con pomodoro San Marzano, aglio, olio EVO e origano speziale0x € 15,00
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Contorni
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ContorniZucchine alla scapeceZucchine con olio EVO “Il Vecchio Oliveto”, aceto e menta0x € 5,00
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ContorniI contorni del fruttivendoloVerdure grigliate saltate e lesse a seconda della disponibilità0x € 10,00
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Contorni (senza glutine)
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Contorni (senza glutine)Insalata mista (senza glutine)Misto di icerberg, rucola, radicchio, carote e pomodorini0x € 5,00
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Contorni (senza glutine)Friarielli (senza glutine)(infiorescienze di cime di rapa) saltate con aglio, olio EVO e peperoncino0x € 5,00
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Contorni (senza glutine)Scarola (senza glutine)Scarola saltata in padella con con aglio, olio EVO “Il Vecchio Oliveto”, acciughe, capperi e olive taggiasche0x € 5,00
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Dolci
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DolciDelizia al limoneTipico dolce di Sorrento a base di pan di Spagna e ricoperto di crema ai limoni di Sorrento0x € 6,00
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DolciCheese cakeDelizioso dolce fatto in casa con base di biscotto classico"Digestive" e crema di ricotta vaccina0x € 6,00
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DolciBabàDolce della tradizione napoletana fatto in casa, lievitato naturalmente e bagnato al rum con crema pasticcera ai limoni di Sorrento e amarena di Vignola, rigorosamente “Fabbri”0x € 6,00
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DolciPastiera napoletanaLa più antica ricetta della pastiera napoletana, con grano cotto e ricotta ‘’fatta dai nostri chef’’ (variante senza canditi)0x € 6,00
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DolciRicotta e peraDolce tipico della Costiera Amalfitana, con cialda alla nocciola, ricotta di bufala DOP e pere Abate0x € 6,00
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Dolci (senza glutine)
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Dolci (senza glutine)Panna cotta (senza glutine)Dolce fatto in casa al gusto di cioccolato, caramello o frutta di stagione0x € 5,00
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Dolci (senza glutine)Tiramisù (senza glutine)Savoiardi affogati nel “Caffè Borbone” napoletano con mascarpone e cacao0x € 6,00
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Bevande
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Vini rossi
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Vini bianchi
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Vini bianchiFiano Feudi di San Gregorio Irpinia DOCG 75clFeudi di San Gregorio0x € 20,00
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Bollicine
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Birre
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