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Ingredienti di stagione, le migliori materie prime, una cura maniacale nella preparazione dell’impasto, la pazienza nell’attesa che il lievito faccia la sua parte. Sono i semplici segreti delle pizze del Ranzani 13, riproposti anche nel nuovo locale Ranzanino dalle tradizionali alle “rivisitate” fino alle gourmet, preparate con la farina semi-integrale macinata a pietra di antico mulino rosso che unito alla lunga lievitazione garantisce leggerezza e facile digeribilità.
Cucina Pizzeria, Fritti, Gourmet
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Ranzanino
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