Il Rovescio

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96%
Indirizzo
Via Pietralata 75/a, Bologna (mappa)
Cucina Biologica, Italiano, Pizza
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Il Rovescio
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  • Bufala
    Pomodori pelati, mozzarella di bufala, basilico fresco
    0x € 9,50
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  • Margherita
    Pomodori pelati, fior di latte, basilico fresco
    0x € 8,50
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  • Inferno
    Pomodori pelati, fior di latte, salame piccante, cipolle rosse, rucola, habanero
    0x € 10,00
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  • Meraviglia
    Pomodori pelati, capperi, acciughe, mozzarella di bufala, emulsione di prezzemolo
    0x € 11,00
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  • Funghi proibiti
    FIOR DI LATTE, FUNGHI CARDONCELLI SOTT’OLIO, PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA, SCAGLIE DI PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI, POLVERE DI BASILICO
    0x € 12,50
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  • Contadina
    crema di patate e broccoli, dadolata di zucca, cime di rapa leggermente piccanti, mandorle salate broccoli and potatoes cream, pumpkin, spicy turnips, salted almonds
    0x € 11,50
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  • Orto
    crema di zucca e porri, patate a medaglioni, cavolo nero, mozzarella di bufala, pomodorini secchi sott'olio
    0x € 10,50
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  • Leonardo
    crema di zucca e porri, broccoli saltati, pomodorini secchi sott’olio, semi di zucca, olio alle erbette leeks and pumkin cream, broccoli, dry tomatoes on oil, pumpkin seeds, herbs oil
    0x € 11,50
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  • Rovescio
    fior di latte, pomodorini rossi confit, pancetta arrotolata, cipolle rosse, crema di ricotta, pepe, rosmarino
    0x € 11,50
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  • Invernale
    fior di latte, radicchio rosso, gorgonzola, noci, olio al timo
    0x € 12,00
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  • Crema al mascarpone
    con crumble semintegrale di cioccolato fondente e frutta secca
    0x € 6,00
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  • Crostata
    con crema cotta e marmellata di mandarini e mele
    0x € 6,00
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  • Tenerina
    di cioccolato fondente su crema inglese agli agrumi
    0x € 6,00
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  • Biancomangiare
    con latte di mandorla, crumble di noci e cacao
    0x € 6,00
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  • MoleCola
    0x € 3,00
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  • Molecola Zero
    0x € 3,00
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  • Yogi Tea Hibiscus Mint
    0x € 4,00
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  • Yogi Tea Mint Lemon
    0x € 4,00
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  • Yogi Tea Orange Ginger
    0x € 4,00
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  • RustHell Opperbacco 33 cl
    Lager tedesca maltata color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco esaltata da un'anima abruzzese con frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Rosciola. Lager 4,8% vol
    0x € 5,00
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  • MFB Weissbier 33 cl
    Birra di frumento in stile bavarese, sprigiona al naso evidenti sentori di banana e chiodi di garofano. 5,2% vol
    0x € 6,00
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  • Retorto Teen Spirit 33 cl
    Golden ale, birra chiara e di tenore alcolico contenuto, la cui luppolatura europea genera garbati aromi erbacei. 4,5% vol
    0x € 6,00
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  • Calabrifornia Bellazzi 33cl
    Ispirata allo stile california common. Di colore ambrato chiaro. 6% vol
    0x € 5,00
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  • Birrificio Bellazzi Jana 33 cl
    Birra in stile saison, topic Chiara di ispirazione Belga caratterizzata da ottima secchezza e buona bevuta. Speziata inoltre con un tipico argue sardonic chiamato Pompia. 5% vol
    0x € 5,00
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  • Birrificio Lariano Falesia 33 cl
    Birra in stile Bock, di colore rosso intenso a bassa fermentazione. Dolce al naso con note di caramello e un forte aroma di malto. Sentori di noci e frutta rossa matura. 7% vol
    0x € 5,00
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