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Indirizzo
Via Galliera, 34D - 40121 Bologna (mappa)Altri ristoranti da considerare
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Pizza
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PizzaBrisa menù4 pezzi di pizza misti, 1 barretta di cioccolato artigianale Brisa, 1 bibita analcolica a scelta. Ideale per 1-2 persone0x € 18,00
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PizzaBrisa remix4 pezzi di pizza misti. Ideale per 1-2 persone curiose o che non hanno voglia di scegliere0x € 12,00
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PizzaBrisa remix XL9 pezzi di pizza misti. Ideale per 3-4 persone curiose o che non hanno voglia di scegliere0x € 25,00
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PizzaMenù vegano ma buono4 pezzi di pizza misti vegani. Ideale per 1-2 persone e per intolleranti al lattosio, remix di pizze con verdure di stagione0x € 12,00
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Pane
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PanePane di campagna 1KgMezzo filone del pane per i palati più delicati, quello tenero almeno nei grani. Fatto con farine semintegrali macinate a pietra di grani teneri, lievito madre e sale0x € 7,20
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PanePane in cassetta di segale 1,2KgIl pane in cassetta che fa un po' nord Europa, con crosta di semi di zucca, sesamo, lino e papavero e i profumi della segale integrale (coltivata nella zona di Chiaravalle, a sud di Milano)0x € 10,10
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PanePane Nocciano 1KgMezza pagnotta del pane da vero ultras del Forno, fatto con farina di grani teneri coltivati in Abruzzo, a Nocciano, nella nostra azienda agricola. Panificato con un po' d'acqua, lievito madre e sale0x € 7,90
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Dolci
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DolciCrostatina lemon curd, lamponi e pistacchio1 crostatina 80g. Crema al limone, confettura di lamponi e granella di pistacchi0x € 4,00
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DolciCrostatina vegana con marmellata1 crostatina 80g. Marmellata frutti di bosco, frolla vegana, burro vegano, zucchero di canna integrale biologico, nocciole Papa dei Boschi IGP, latte di soia0x € 3,00
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Biscotti
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BiscottiFrollini di segale 220gFarina biologica integrale di Segale, burro di Normandia, uova biologiche, zucchero biologico integrale di canna e sale0x € 6,50
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BiscottiGalliera 180gZucchero biologico di canna, farina biologica di riso, burro di Normandia, uova bio, massa di cacao, cioccolato 70% Trinidad, nocciola tonda della Langa, cacao, granella di nocciola e pistacchio0x € 7,80
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Bevande
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Birre
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Vini
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ViniVino Pignoletto "Sui Lieviti, Orsi" 75clVino bianco frizzantino rifermentato in bottiglia0x € 16,00
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Dispensa
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DispensaCaffè Brisa in grani per filtro 150gUna monorigine 100% arabica tostata da noi0x € 13,00
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DispensaCaffè Brisa macinato per moka 150gBlend di arabiche per moka tostato da noi0x € 9,00
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DispensaMarmellata artigianale jam session frutta rossaMarmellata del forno Brisa da progetto collettivo jam session0x € 10,00
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Colazione
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