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Vicolo del Falcone 13/A, Bologna (mappa)
Vicolo del Falcone 13/A, Bologna (mappa)
| Cucina | Birra, Emiliana, Italiano, Tradizionale |
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Vicolo del Falcone 13/A, Bologna (mappa)Altri ristoranti da considerare
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Antipasti
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AntipastiSelezione di salumi Emiliani con crescentineMortadella Villani “Santo IGP Quinto Gusto”, Prosciutto di Parma Villani 24 mesi, Salame rosa, Salame gentile, Coppa estiva, Parmigiano Reggiano 30 m. Selezione Vacche Rosse0x € 18,00
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AntipastiPolpette che passioneMortadella, patate, zenzero, panko, spinacino croccante, semi di chia0x € 11,00
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I migliori formaggi del nostro Territorio
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I migliori formaggi del nostro TerritorioI migliori formaggi del nostro Territorio0x € 12,00
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Primi
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PrimiLasagna verde con spumaSfoglia verde, ragù, besciamella, spuma di Parmigiano Reggiano 24 mesi0x € 13,00
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PrimiTortellino in crema di Parmigiano Reggiano e noce moscataCrema di Parmigiano Reggiano 24 m. Selezione Consorzio Vacche Rosse, Noce moscata0x € 13,00
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PrimiGhiotto risottoCarciofi, burro acido allo scalogno, robiola, juice al mandarino0x € 12,00
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Secondi
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SecondiSalmone e rapaSedano rapa, crema di rucola e limone, polvere di rapa rossa0x € 20,00
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Dolci
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DolciZuppa ingleseCrema alla vaniglia, crema al cioccolato Majani 52% e biscottoall’alchermes.0x € 5,00
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DolciTagliata di frutta e gelatoSelezione di frutta di stagione e gelato alla crema0x € 6,00
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Selezione di Birre Artigianali
La nostra selezione di birre pluripremiate prodotte dai nostri birrifici di fiducia -
Selezione di Birre ArtigianaliRetorto - Latex piùMeglio conosciuta al grande pubblico di estimatori come Latte più. Classica blanche belga con una ottima bevibilità, al naso scorza d'arancia e spezie, in bocca cereali e una nota di amaro molto bassa. 4,8 gradi. Formato 0,33L0x € 6,00
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Selezione di Birre ArtigianaliManifattura Birre Bologna - KolshStile tipico della città di Colonia in Germania. Al naso floreale e cereale leggero, in bocca un tocco erbaceo ed un amaro medio basso. 5 gradi. Formato 0,5L0x € 7,50
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Selezione di Birre ArtigianaliBirra Bellazzi - JanaPluripremiata interpretazione bolognese del classico stile Saison belga. Al naso agrumi e spezie calde, in bocca cereale con una amaro moderato che lascia la bocca pulita e preparata per il prossimo sorso. 5,5 gradi. Formato 0,33L0x € 6,00
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Selezione di Birre ArtigianaliLariano - FalesiaUna Dunkel Bock che saprà soddisfare gli amanti di birre tedesche dal corpo generoso. Al naso caramello e profumi di panificato, in bocca la frutta secca che accompagna un sorso pieno e soddisfacente. 7 gradi. Formato 0,33L0x € 6,00
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Selezione di Birre ArtigianaliLariano - American HypeUn'American IPA fatta con luppoli freschissimi che sprigionano aromi citrici e tropicali, in bocca un bilanciamento riuscito tra gli agrumi e il resinoso e una chiusura bella secca. 6,8 gradi. Formato 0,33L0x € 6,00
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